San Juan despide a María Bustillo, creadora de la emblemática Galleta María Luisa
La mujer que conquistó los corazones y los paladares del pueblo deja un legado imborrable en la memoria colectiva de los sanjuaneros.
San Juan Nepomuceno está de luto tras conocerse el fallecimiento de María Bustillo, la mujer que con creatividad y esfuerzo dio vida a uno de los productos más representativos de la identidad sanjuanera: la Galleta María Luisa.
María Bustillo fue una mujer querida y admirada, conocida por todos desde su niñez. Su creación, la popular Galleta María Luisa, nació de la idea de unir una galleta con dulce de leche y cubrirla con crema, convirtiéndose en un manjar tradicional que ha acompañado generaciones.
Desde su humilde vivienda del barrio San José, donde también funcionaba una pequeña tienda, María horneaba sus galletas en un horno de barro, poniendo amor y dedicación en cada pieza, que, con el tiempo, se transformó en símbolo de orgullo y sabor sanjuanero.
Hoy, el pueblo despide con tristeza a una mujer que, más allá de su talento, siempre fue ejemplo de sencillez, calidez humana y perseverancia. Su legado gastronómico seguirá endulzando los recuerdos de quienes la conocieron y disfrutaron de su incomparable creación. Paz en su tumba.
